沈阳酒罐厂:不锈钢发 酵罐的结构组成

2018-10-24  来自: 沈阳市大 宇酿酒设备有限公司浏览次数:154

  不锈钢发 酵罐的注意事项

  1).罐体灭菌 前务必检查其中液面高度,要求所有 的电极都没于液面以下。

  2).打开不锈 钢发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头 是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。

  3).发酵过程中一 定要保持 工作台的清洁,用过的培 养瓶及其它物品及时清理,因故溅出 的酸碱液或水应立即擦干。

  4).对罐体安装,拆卸和灭 菌时要特别小心pH电极和罐 体的易损又昂贵部件。

  管式杀菌机带脱气

  不锈钢发 酵罐的结构组成

  不锈钢发 酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业,起发酵作用。不锈钢发 酵罐的组成部件包括:罐体主要 用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体当中有搅拌浆,用于发酵 过程当中不停的搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入 菌体生长所需要的空气或氧气,罐体的顶 盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测 发酵过程中发酵液pH和DO的变化;控制器用 来显示和控制发酵条件。根据不锈 钢发酵罐的设备分为机械搅拌通风不锈钢发酵罐和非机械搅拌通风不锈钢发酵罐;根据微生 物的生长代谢需要分为好气型不锈钢发酵罐和厌气型发酵灌。

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